{"product_id":"indigo-vino-rosso-biologico-merlot-sangiovese-igt","title":"Indigo Vino Rosso Biologico Merlot Sangiovese IGT","description":"\u003ch3\u003eAnalisi sensoriale Indigo Rosso Macerato\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAspetto:\u003c\/strong\u003e Indigo è un vino rosato macerato da uve Merlot e Sangiovese. Si presenta con un colore ramato brillante di intensità pallida, arricchito da sfumature arancioni e rosse che ne sottolineano il carattere vibrante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNaso:\u003c\/strong\u003e Il bouquet è pulito e di intensità pronunciata, con sentori di peperone verde, foglia di pomodoro, pompelmo, arancia sanguinella, scorza di limone e arancia, fragola, lampone e una lieve nota di lana bagnata. Il profilo aromatico è giovane e affascinante, dominato da agrumi, frutti rossi e sfumature erbacee.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePalato:\u003c\/strong\u003e Al palato esprime una dolcezza secca con acidità vivace e un corpo di media struttura. L’intensità gustativa è ampia, con richiami a ciliegia, eucalipto, mirtillo rosso, prugna nera e lavanda. Il finale è lungo e persistente, con un piacevole ricordo fruttato ed erbaceo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti gastronomici consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCarne\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAntipasti:\u003c\/strong\u003e Polpettine di vitello al limone e prezzemolo con salsa ai capperi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrimi piatti:\u003c\/strong\u003e Pappardelle con ragù di anatra, arancia e timo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSecondi piatti:\u003c\/strong\u003e Filetto di manzo in crosta di erbe con salsa al vino rosso e agrumi, accompagnato da gratin di patate e carote glassate.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePesce\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAntipasti:\u003c\/strong\u003e Gamberi alla griglia marinati con limone, aglio e peperoncino su letto di rucola.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrimi piatti:\u003c\/strong\u003e Risotto al pesce con zucchine, pomodorini confit e finocchietto selvatico.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSecondi piatti:\u003c\/strong\u003e Salmone al cartoccio con arancia, zenzero e aneto, accompagnato da purea di piselli e fagiolini saltati.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVegetariano\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAntipasti:\u003c\/strong\u003e Bruschette con melanzane grigliate, pomodori secchi, ricotta salata e basilico.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrimi piatti:\u003c\/strong\u003e Gnocchi di zucca al burro e salvia con scorza di limone.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSecondi piatti:\u003c\/strong\u003e Polpettone vegetariano di quinoa e verdure con salsa al limone e cavolfiori al forno.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Inserrata Organic Farm","offers":[{"title":"2025","offer_id":41144087969955,"sku":"","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0469\/2128\/5795\/files\/indigo-organic-red-wine-sangiovese-merlot-inserrata-front.jpg?v=1774772547","url":"https:\/\/inserrata.com\/pt\/products\/indigo-vino-rosso-biologico-merlot-sangiovese-igt","provider":"Inserrata","version":"1.0","type":"link"}