トスカーナ・サンミニアートのトリュフ狩り：シーズン、料金、体験内容
トリュフ狩りにサンミニアートを選ぶ理由
サンミニアートは、トスカーナでも有数のトリュフの産地として知られ、特に希少で高く評価される白トリュフで有名です。
フィレンツェとピサの間に位置するこの地域には、丘陵や森が広がり、さまざまな種類のトリュフが育つのに適した土壌があります。
サンミニアートでのトリュフ狩りでは、観光客でにぎわう定番ルートを離れ、より素朴で本来のトスカーナの魅力に出会えます。次のような楽しみを一度に味わいたい方にぴったりの体験です。
- 自然とトスカーナの風景
- 郷土料理
- オーガニックワイン
- エキストラバージンオリーブオイル
- 農村の伝統
- ご自身のグループだけで楽しむ、希望に合わせたプライベート体験
トリュフ狩りはどこで行われますか？
トリュフ狩りは、ピサ県サンミニアートの丘陵地帯にあるInserrataの私有林で行われます。
森の土壌や植生は、樹木とトリュフが共生するのに適した環境をつくり出しています。散策中には、トリュフハンターが共生植物の役割や地面に見られる手がかり、犬がトリュフの存在を察知する仕組みについて説明します。
トリュフ探しの主役はラゴット犬です。優れた嗅覚で地中のトリュフの香りを探し当て、トリュフハンターが犬を導きながら、森の環境に配慮して丁寧に掘り出します。
体験はプライベート形式で、1日1組限定です。ご家族やパートナー、ご友人と、ご自分たちのペースでゆっくりとトリュフ狩りを楽しめます。
どのようなトリュフが見つかりますか？おすすめの時期は？
見つかるトリュフの種類は季節や森の自然条件によって異なるため、必ず見つかることを保証するものではありません。
サンミニアートの貴重な白トリュフを探すなら、10月から12月が最適な時期です。冬には黒トリュフ、春にはマルツォーロ、またはビアンケットと呼ばれるトリュフ、暖かい季節にはスコルツォーネとも呼ばれるサマートリュフを探すことができます。
種類ごとに香りや特徴が異なり、トスカーナ料理では生パスタ、卵、クロスティーニ、肉、チーズなどと組み合わせて使われます。
11月は白トリュフにちなんだイベントが開催されるため、サンミニアートを訪れるのに特に魅力的な時期です。
白トリュフのシーズンに体験をご希望の場合は、余裕を持って旅行を計画し、少なくとも数日前までにご予約いただくことをおすすめします。
Inserrataの体験プランをお選びください
Inserrataの森で楽しめる、2種類のプライベート体験をご用意しています。どちらのプランにも、経験豊富なトリュフハンターとラゴット犬による案内、地元の食材、オーガニック・エキストラバージンオリーブオイル、Inserrataのオーガニックワイン3杯が含まれます。
アペリティーボ付きプランの所要時間は約3時間です。トリュフのクロスティーニ、チーズ、生ハムやサラミなどをお楽しみいただけます。料金は1名様125ユーロ、18歳未満の方は25ユーロです。
ランチまたはディナー付きプランの所要時間は約4時間です。新鮮なトリュフを使った料理、パスタ、卵、トスカーナのパン、オーガニック・エキストラバージンオリーブオイル、Inserrataのワイン3種類が含まれます。料金は1名様200ユーロ、18歳未満の方は50ユーロです。
メニューは季節や食材の入荷状況によって変更される場合があります。