トスカーナ・カステルファルフィ近郊で楽しむ特別なトリュフ狩り
大勢の観光客から離れ、私有林の静けさの中で本物の体験をお楽しみください。Inserrataは有機認証を受けた保護区域です。環境を大切に守ることで、トリュフが自然に育つ環境を維持しています。
当農園はピサとフィレンツェの間、カステルファルフィから約30分の場所にあります。トスカーナを旅しながら、自然との触れ合いを求める方にぴったりの立ち寄り先です。熟練した犬たちの嗅覚と、プロのトリュフハンターの情熱が体験を導きます。
お好みに合わせた体験：ランチ、それともアペリティーボ？
ランチとアペリティーボのどちらを選んでも、料理にはピサ周辺の食文化と私たちの「Bio & Art」の考え方が込められています。どちらの体験も、見つけたばかりの新鮮なトリュフの味わいを引き立てるように考えられています。
• 緑の黄金：どちらのプランも、私たちのオーガニック・エクストラバージンオリーブオイルのテイスティングから始まります。低温で抽出することで、本来のフルーティーさと心地よい辛味を守っています。
• アートとワインのペアリング：ランチにもアペリティーボにも、オーガニックワイン3種類のガイド付きテイスティングが含まれます。アーティストがデザインしたラベルを持つワインとトリュフの複雑な香りが響き合い、アート、自然、質の高いワイン造りを一つにします。