토스카나 카스텔팔피 근처에서 즐기는 특별한 트러플 채집
대규모 관광객의 발길에서 벗어나 저희 사유림의 고요함 속에서 진정한 경험을 즐겨 보세요. Inserrata 농장은 유기농 인증을 받은 보호구역입니다. 환경을 존중하고 보전하기에 트러플이 자연적으로 자랄 수 있습니다.
저희 보호구역은 피사와 피렌체 사이, 카스텔팔피에서 약 30분 거리에 있습니다. 토스카나 중심부를 여행하며 자연과 가까이 만나고 싶은 분들에게 좋은 휴식처입니다. 숙련된 개의 감각과 전문 채집가의 열정이 여러분을 안내합니다.
취향에 맞는 경험: 점심 식사 또는 아페리티보?
점심 식사와 아페리티보 중 무엇을 선택하든, 모든 음식에는 피사 지역의 맛과 저희의 ‘Bio & Art’ 철학이 담겨 있습니다. 두 프로그램 모두 갓 찾은 트러플의 맛을 돋보이게 하도록 구성했습니다.
• 푸른 황금: 두 프로그램 모두 저희 유기농 엑스트라 버진 올리브오일 시음으로 시작합니다. 저온 추출 방식으로 본연의 과일 향과 기분 좋은 알싸함을 보존합니다.
• 예술을 더한 와인 페어링: 점심 식사와 아페리티보 모두 유기농 와인 3종의 가이드 시음이 포함됩니다. 예술가가 디자인한 라벨을 가진 와인과 트러플의 복합적인 향이 어우러져 예술, 자연, 수준 높은 와인 양조를 하나로 연결합니다.