Inserrata 엑스트라 버진 올리브 오일
Inserrata의 엑스트라 버진 올리브 오일은 100% 토스카나산 고급 제품으로, 해발 150미터의 언덕에 위치한 우리의 올리브 과수원에서 재배된 프란토이아노(Frantoiano), 레치노(Leccino), 모라이올로(Moraiolo), 펜돌리노(Pendolino), 미뇰라(Mignola), 그리고 코라티나(Coratina) 품종에서 유래합니다. 올리브 과수원은 유기농 방식으로 재배되며, 올리브는 조기 수확 후 수확 당일에 냉압착 방식으로 필터링 없이 압착됩니다. 이러한 과정은 산화를 최소화하고, 이 제품의 고유한 유기적 특성을 보존합니다.
엑스트라 버진 올리브 오일
Inserrata유기농 엑스트라 버진 올리브 오일은 사랑과 존중으로 경작된 땅에서 태어나며, 인증된 유기농 농업 방식에 따라 재배됩니다. 이 오일은 자연에 되돌아가는 듯한 느낌을 주며, 그만큼 초록빛이 감도는 식물성 향을 발산합니다.
IGP 엑스트라 버진 올리브 오일
수확 시기의 선택, 선별된 올리브, 그리고 압착 과정에서의 세심한 주의 덕분에 이 오일은 같은 재배종의 "쌍둥이" 오일보다 더 부드럽게 만들어졌습니다. 이는 동일한 품종도 숙련된 생산자의 손에 의해 비슷하지만 결코 똑같지 않은 맛과 향을 표현할 수 있다는 또 다른 증거입니다. Inserrata IGP 엑스트라 버진 올리브 오일(EVO)**은 맛과 향 모두에서 섬세한 오일로, 쓴맛과 매운맛이 명확히 느껴지지만 그 강도는 약합니다.
시음
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