Velkommen til vingården Inserrata. Her er trøffeljagt mere end en turistudflugt: Det er en gammel tradition, som vi har værnet om siden 1997. I vores private reservater i San Miniato, nær Castelfalfi, synes tiden at stå stille. Mellem århundredgamle egetræer og i et certificeret økologisk økosystem vokser nogle af Toscanas mest værdifulde trøfler. Du er mere end blot tilskuer. Sammen med vores erfarne trøffeljægere og deres uadskillelige hunde går du ind i den stille skov for at finde “jordens diamant”. Denne personlige og eksklusive oplevelse er skabt til dig, der sætter pris på enkelhedens luksus og ægte smage.

Book trøffeljagt med frokost
Book trøffeljagt med aperitif

Eksklusiv trøffeljagt nær Castelfalfi i Toscana

Træd ind i stilheden i vores private skove, og få en autentisk oplevelse langt fra masseturismen. Inserrattas ejendom er et certificeret økologisk reservat, hvor respekten for miljøet giver trøflerne mulighed for at vokse naturligt.

Vores reservat ligger bekvemt mellem Pisa og Firenze, cirka 30 minutter fra Castelfalfi. Det er et oplagt, forfriskende stop for rejsende i hjertet af Toscana, som ønsker nær kontakt med naturen, guidet af vores erfarne hundes instinkt og professionelle trøffeljægeres passion.

En oplevelse efter dine ønsker: frokost eller aperitif?

Uanset om du vælger frokost eller aperitif, hylder hver servering maden fra Pisa-området og vores “Bio & Art”-filosofi. Begge oplevelser er sammensat for at fremhæve den friskfundne trøffel.

• Grønt guld: Begge muligheder begynder med en smagning af vores økologiske ekstra jomfruolivenolie, koldpresset for at bevare dens autentiske, frugtige og let pebrede karakter.
• Vinparring med kunstnerisk præg: Både frokosten og aperitiffen omfatter en guidet smagning af tre af vores økologiske vine. Deres kunstnerdesignede etiketter ledsager trøflens komplekse aromaer og forener kunst, natur og vinproduktion af høj kvalitet.

FAQ

Castelfalfi

Castelfalfi opstod i middelalderen som en befæstet bebyggelse mellem Volterra og San Gimignano. Beliggenheden gav stedet en strategisk rolle i konflikterne mellem Pisa og Firenze. Senere mistede byen sin militære funktion og blev en landbrugslandsby med vinmarker og olivenlunde. I løbet af det 20. århundrede blev den gradvist forladt. I de senere år er den blevet restaureret og har fået nyt liv uden at miste sin historiske identitet.

I nærheden

Inserrata ligger i San Miniato kommune på et praktisk sted i Toscana. Firenze, Pisa og Lucca ligger hver især omkring 40 minutters kørsel væk. Historiske byer som San Gimignano, Volterra og Monteriggioni er også inden for rækkevidde.

Rutevejledning

Kør fra Castelfalfi mod Montaione, og fortsæt ad landevejen i retning af San Miniato. Følg derefter vejen mod La Serra til Via XXIV Maggio 79. Turen tager cirka 35–45 minutter og går gennem et typisk toscansk landskab med bakker, vinmarker og olivenlunde.

Afhentningsservice

Kontakt os på +39 3206750994 eller info@inserrata.com, hvis du ønsker afhentning.

Book trøffeljagt med frokost
Book trøffeljagt med aperitif