Inserrata Extra Jomfruolivenolie
Inserratas ekstra jomfruolivenolie er et produkt i den højeste kvalitetskategori, 100 % toskansk, fremstillet af oliven fra vores bakkede olivenlunde i 150 meters højde over havets overflade. Olivenolien produceres af sorterne Frantoio, Leccino, Moraiolo, Pendolino, Mignola og Coratina. Olivenlundene dyrkes efter økologiske principper. Den tidlige høst af oliven og koldpresning uden filtrering, udført samme dag som høsten, begrænser oxidering og bevarer produktets sensoriske egenskaber.
Økologisk Ekstra Jomfruolivenolie
Inserratas økologiske ekstra jomfruolivenolie udspringer af jord, der dyrkes med kærlighed og respekt efter certificerede økologiske metoder. Det er en olie, der synes at vende tilbage til naturen selv, med intense grønne og vegetale aromaer, som tydeligt kommer til udtryk.
Ekstra Jomfruolivenolie IGP
Forarbejdningen, det nøje valgte høsttidspunkt, de udvalgte oliven og de særlige teknikker i oliemøllen har skabt en olie, der er blødere end sin “tvilling”. Dette er endnu et bevis på, at de samme kultivarer, i hænderne på erfarne producenter, kan udtrykke sig med lignende – men aldrig identiske smagsnuancer.
Inserrata IGP ekstra jomfruolivenolie fremstår delikat både i munden og i duften. De bitre og pikante noter er tydeligt til stede, men afbalancerede og aldrig dominerende.
Vinsmagning
Kom og besøg os, og book din vinsmagning.