Trøffeljagt og Aperitif i San Miniato med Økologiske Vine

Trøffeljagt i San Miniato er en autentisk toscansk oplevelse omgivet af natur, vin og lokale smage. En eksklusiv aktivitet fra Inserrata, der forener skovens charme med en traditionel aperitif, i bakkerne omkring denne gamle toscanske landsby.

Dagen begynder med en guidet gåtur i de mykorrhizerede skove på vores ejendom, hjemsted for den eftertragtede hvide trøffel. Sammen med en erfaren trøffeljæger og hans Lagotto-hund lærer du at genkende symbiose-træer og tegn i jorden, og du deltager aktivt i trøffelhøsten. Trøffeltypen varierer efter sæson: hvid, Marzuolo, sommer eller sort trøffel af høj kvalitet.

Trøffelfrokost på ejendommen

Oplevelsen fortsætter med en frokost med frisk trøffel ledsaget af tre glas økologisk Inserrata-vin.

• Frisk pasta med trøffel og smør
• Spejlæg med trøffel
• Toscansk brød med Inserratas økologiske EVO-olivenolie

Parring med økologiske Inserrata-vine

• Inusuale - Sangiovese Bianco Blanc de Noirs
• Inebriante - Sangiovese Rosato
• Insieme - Merlot Rosso

Vinene er fra certificeret økologisk dyrkning og udtrykker San Miniatos unikke terroir, præget af kalkholdige sandjorde og marine fossiler.

Vigtig information om trøffeljagten

• Oplevelsen er tilgængelig for minimum 2 personer
• Booking kræves mindst 2 uger i forvejen
• Booking kan ikke refunderes
• Samlet varighed: ca. 4 timer