Unelmamainen viini, jossa yhdistyvät sitruksiset ja kukkaiset aromit. Se valmistetaan perinteisestä Sangiovese-rypäleestä ilman kuoria, ja siinä on hienovarainen, kevyt kuplivuus. Raikas ja kevyt valkoviini, jossa on eloisa hapokkuus ja hienostunut yrttinen vivahde.

On ilo vierailla @inserrata-tilalla kerta toisensa jälkeen. Vieraanvaraisuus on ensiluokkaista, viinit ja ekstra-neitsytoliiviöljy ovat erinomaisia, ja kaikki tuotetaan luonnonmukaisesti pienissä erissä. Jos boutique-viinitilalle pitäisi antaa täydellinen määritelmä, se olisi tämä.

Tämä pieni luomu- ja vähäisen intervention tuottaja herättää huomiosi ensin etiketeillään ja tekee vaikutuksen sen jälkeen omilla tulkinnoillaan klassikoista sekä aidosti italialaisista viineistä. Etsi ne käsiisi, kaikki!

Nämä käsityönä valmistetut viinit tekivät minuun vaikutuksen monimuotoisuudellaan. Ne ovat puhdasta kauneutta sekä sisältä että ulkoa, eivät ainoastaan etikettiensä vaan myös makunsa ansiosta. Tuotanto on rajattu vain 340 pulloon, joten niitä kannattaa ehdottomasti etsiä.