Tryffelinmetsästys San Miniatossa: Lounas tai Illallinen Toscanassa & Luomuviini

Tryffelinmetsästys San Miniatossa on aito elämys Toscanan sydämessä metsien, viinin ja paikallisen gastronomian keskellä. Inserratan ainutlaatuinen elämys yhdistää metsän tunnelman ja toscanalaisen ruokakulttuurin nautinnon San Miniaton historiallista kylää ympäröivillä kukkuloilla.

Päivä alkaa opastetulla kävelyllä tilamme mykorritsoiduissa metsissä, jotka ovat tunnettuja arvokkaasta valkotryffelistä. Kokeneen tryffelinmetsästäjän ja hänen Lagotto Romagnolo -koiransa seurassa opit tunnistamaan tryffelien kanssa symbioosissa eläviä puita ja maaperän merkkejä sekä osallistut itse tryffelien etsintään. Tryffelilajike vaihtelee vuodenajan mukaan: valkotryffeli, marzuolo, kesätryffeli tai mustatryffeli.

Tryffelilounas tai -illallinen tilalla

Elämys jatkuu tuoreesta tryffelistä valmistetuilla ruoilla, joiden kanssa tarjoillaan kolme lasillista Inserratan luomuviiniä.

• Tuorepastaa voin ja tryffelin kanssa
• Paistettuja kananmunia tryffelin kanssa
• Toscanalaista leipää Inserratan luomu ekstra-neitsytoliiviöljyn kanssa

Inserratan luomuviinien ruokaparit

• Inusuale – Sangiovese Blanc de Noirs
• Inebriante – Sangiovese Rosé
• Insieme – Merlot-punaviini

Viinit valmistetaan sertifioidusti luonnonmukaisesti viljellyistä rypäleistä, ja ne ilmentävät San Miniaton ainutlaatuista terroiria, jolle ovat ominaisia kalkkipitoiset hiekkamaat ja merelliset fossiilit.

Alle 18-vuotiaille osallistujille elämyksen hinta on 50 € henkilöltä. Maksu voidaan suorittaa paikan päällä elämyspäivänä.

Tärkeää tietoa tryffelinmetsästyksestä

• Elämyksen hinta henkilöä kohden
• Elämys järjestetään vähintään 2 henkilölle
• Varaus on tehtävä vähintään 5 päivää etukäteen
• Varauksen voi peruuttaa ja saada hyvityksen vain viimeistään 3 päivää ennen varattua päivää
• Elämyksen kokonaiskesto: noin 4 tuntia
• Suositeltu vaatetus: vaelluskengät ja pitkät housut