Inusuale Økologisk Hvidvin Sangiovese IGT

Udseende:
Inusuale fascinerer med sin klare transparens og lyse intensitet. Den citrongule farve med lette gule nuancer skaber et friskt, lyst og levende visuelt udtryk.

Duft:
Ren og indbydende med middel intensitet. Delikate aromaer af citron, citronskal, limeskal, grapefrugt, grønt æble, pære, pærekonfekt, stikkelsbær og akacieblomst flettes harmonisk sammen. Vinens ungdommelige udtryk antyder en frisk og livlig aromaprofil, der både er elegant og spændende.

Smag:
I munden byder Inusuale på en tør smag med en smuk balance mellem let sødme og høj syre. Den mediumfyldige krop giver en harmonisk kombination af smagsnuancer. Smagen afslører noter af citron, citronskal, limeskal, grapefrugt, druer, grønt æble, pære samt lette strejf af blåregn. Afslutningen er middel lang og efterlader en behagelig og vedvarende fornemmelse.

Madparring

Kødretter:

• Kyllingespyd med aromatiske urter

• Kyllingesalat med sennep og honning

• Grillet kylling med citron- og timiansauce

Fisk og skaldyr:

• Limesmarineret laksecarpaccio

• Spaghetti med venusmuslinger, hvidløg, persille og citronskal

• Grillede rejer med citron- og persillesauce

Veganske / vegetariske retter:

• Crostini med soltørrede tomater og kikærtehummus

• Risotto med svampe og græskarcreme

• Linsefrikadeller med tomatsauce og basilikum