Natives Olivenöl extra Inserrata
Das native Olivenöl extra von Inserrata ist ein 100% toskanisches Produkt der Spitzenklasse, das aus unseren Olivenhainen stammt, die sich auf einem Hügel 150 Meter über dem Meeresspiegel befinden. Es wird aus den Olivensorten Frantoiano, Leccino, Moraiolo, Pendolino, Mignola und Coratina gewonnen. Die Olivenhaine werden nach biologischen Methoden bewirtschaftet. Die frühe Ernte der Oliven und die noch am selben Tag durchgeführte Kaltpressung ohne Filterung begrenzen die Oxidation und garantieren so die Bewahrung der organoleptischen Eigenschaften dieses Produkts.
Natives Olivenöl extra
Das biologische native Olivenöl extra von Inserrata entsteht aus Böden, die mit Liebe und Respekt nach den Grundsätzen des zertifizierten biologischen Landbaus kultiviert werden. Es scheint zur Natur zurückzukehren, so grün und pflanzlich sind die Düfte, die es ausdrückt.
Natives Olivenöl extra g.g.A.
Die Verarbeitung, die Wahl des Erntezeitpunkts, die ausgewählten Oliven und die besonderen Vorkehrungen in der Ölmühle haben ein milderes Öl als seinen "Zwillingsbruder" hervorgebracht. Dies ist ein weiteres Zeichen dafür, dass dieselben Olivensorten in den Händen erfahrener Produzenten mit ähnlichen, aber nie identischen Geschmäckern und Aromen spielen und sich ausdrücken können.
Das g.g.A. native Olivenöl extra von Inserrata erweist sich als delikates Öl, sowohl am Gaumen als auch in seinen Düften. Die bitteren und pikanten Komponenten sind gut wahrnehmbar, aber wenig intensiv.
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