Biologisches natives Olivenöl extra Inserrata

Das biologische Inserrata Extra Native Olivenöl entsteht aus Böden, die mit Liebe und Respekt nach den Grundsätzen des zertifizierten biologischen Landbaus kultiviert werden. Es scheint zur Natur zurückzukehren, so grün und pflanzlich sind die Düfte, die es ausdrückt.

Visuelle Analyse
Bei der visuellen Analyse zeigt sich das Öl reich an brillanten Schattierungen von Apfelgrün und Avocado. Die leichte Trübung und der Schleier sind auf die ungefilterte Beschaffenheit des Produkts zurückzuführen.

Olfaktorische Analyse
Es ist leicht und dezent intensiv, gekennzeichnet durch grüne pflanzliche Noten. Mangold, Kopfsalat und Distel gesellen sich zu Kräutern, unter denen Basilikum und Salbei am stärksten vertreten sind. Auch frisch geschnittenes Gras, Olivenblätter und frische Walnuss sind wahrnehmbar. Zum Abschluss zeigen sich zarte Düfte von Avocado und Clementinen-Blättern.

Geschmacksanalyse
Im Mund öffnet es sich mit seinem bitteren Geschmack, der sich durch Noten von Rucola, grünen Oliven, grüner Paprika, Mandeln, grünen Walnüssen und Anklängen von grünem Pfeffer auszeichnet, mit einem aromatischen Abgang und Andeutungen von Basilikum. Die pikante Empfindung kommt in zweiter Linie und bleibt mit guter Intensität am Gaumen haften.

Biologisches Multi-Sorten EVO-Öl, dessen Sorten sind: Leccino, Moraiolo, Pendolino, Frantoio, Mignola und Coratina.