Inserrata EVOO
De extra vierge olijfolie van Inserrata is een product van superieure kwaliteit, 100% Toscaans, afkomstig van onze olijfgaarden op de heuvels op 150 meter boven zeeniveau. De gebruikte rassen zijn Frantoiano, Leccino, Moraiolo, Pendolino, Mignola en Coratina. De olijfgaarden worden volgens biologische methoden beheerd. De vroege oogst van de olijven en de koude persing zonder filtratie, uitgevoerd op dezelfde dag van de oogst, beperken oxidatie en behouden de organoleptische eigenschappen van dit product.
Extra vierge olijfolie
De biologische extra vierge olijfolie van Inserrata komt voort uit land dat met liefde en respect wordt bewerkt volgens de principes van gecertificeerde biologische landbouw. Een olie die als het ware terugkeert naar de natuur, met uitgesproken groene en plantaardige aroma’s.
Extra vierge olijfolie IGP
De zorgvuldige verwerking, de keuze van het oogstmoment, de geselecteerde olijven en de specifieke aandacht in de olijfmolen hebben geleid tot een olie die zachter is dan zijn “tweelingbroer”. Dit bewijst dat dezelfde cultivars, in handen van ervaren producenten, vergelijkbare maar nooit identieke smaken en aroma’s kunnen uitdrukken. De EVO IGP-olijfolie van Inserrata is delicaat, zowel in de mond als in haar geur. Bittere en pittige tonen zijn duidelijk aanwezig, maar blijven mild en elegant.
Olijfolieproeverij
Kom ons bezoeken en boek jouw proeverij.