Truffeljacht en Aperitief in San Miniato met Biologische Wijnen

Truffeljacht in San Miniato is een authentieke Toscaanse ervaring te midden van natuur, wijn en lokale smaken. Een exclusieve activiteit van Inserrata die de charme van het bos combineert met een traditioneel aperitief, in de heuvels van dit oude Toscaanse dorp.

De dag begint met een begeleide wandeling door de mycorrhizale bossen van ons landgoed, thuisbasis van de beroemde witte truffel. Samen met een ervaren truffelzoeker en zijn Lagotto-hond leer je symbiotische bomen en sporen in de grond herkennen en neem je actief deel aan het zoeken en oogsten van truffels. Het type truffel varieert per seizoen: wit, Marzuolo, zomer of zwarte toptruffel.

Truffellunch op het landgoed

Daarna volgt een lunch met verse truffel, begeleid door drie glazen biologische Inserrata-wijn.

• Verse pasta met truffel en boter
• Gebakken eieren met truffel
• Toscaans brood met biologische Inserrata EVO-olijfolie

Biologische wijnpairing van Inserrata

• Inusuale - Sangiovese Bianco Blanc de Noirs
• Inebriante - Sangiovese Rosato
• Insieme - Merlot Rosso

De wijnen komen uit gecertificeerde biologische teelt en drukken het unieke terroir van San Miniato uit, gevormd door kalkrijke zandgronden en mariene fossielen.

Belangrijke informatie over de truffeljacht

• Beschikbaar voor minimaal 2 personen
• Reserveren verplicht, minimaal 2 weken vooraf
• Reservering is niet restitueerbaar
• Totale duur: ongeveer 4 uur