Welkom bij wijnhuis Inserrata. Een truffeljacht is hier meer dan een toeristische excursie: het is een eeuwenoude traditie die we sinds 1997 zorgvuldig in ere houden. In onze privéreservaten in San Miniato, vlak bij Castelfalfi, lijkt de tijd stil te staan. Tussen eeuwenoude eiken en in een gecertificeerd biologisch ecosysteem groeien enkele van de kostbaarste truffels van Toscane. Je bent hier meer dan een toeschouwer. Samen met onze ervaren truffelzoekers en hun onafscheidelijke honden trek je het stille bos in, op zoek naar de ‘diamant van de aarde’. Deze persoonlijke en exclusieve ervaring is bedoeld voor wie houdt van de luxe van eenvoud en pure, authentieke smaken.

Boek een truffeljacht met lunch
Boek een truffeljacht met aperitief

Een exclusieve truffeljacht bij Castelfalfi in Toscane

Laat de stilte van onze privébossen op je inwerken tijdens een authentieke ervaring, ver van het massatoerisme. Het landgoed Inserrata is een gecertificeerd biologisch reservaat. Door respectvol met de natuur om te gaan, kunnen truffels hier op natuurlijke wijze groeien.

Ons reservaat ligt gunstig tussen Pisa en Florence, op ongeveer 30 minuten van Castelfalfi. Het is een heerlijke tussenstop voor reizigers die Toscane verkennen en rechtstreeks contact met de natuur zoeken, begeleid door het instinct van onze ervaren honden en de passie van professionele truffelzoekers.

Een ervaring op maat: lunch of aperitief?

Of je nu voor de lunch of het aperitief kiest, elke gang brengt een eerbetoon aan de streek rond Pisa en onze filosofie ‘Bio & Art’. Beide ervaringen zijn bedoeld om de smaak van de vers gevonden truffel tot zijn recht te laten komen.

• Groen goud: Beide opties beginnen met een proeverij van onze biologische extra vierge olijfolie, koud geëxtraheerd om haar authentieke, fruitige en licht peperige karakter te behouden.
• Wijnarrangement met een artistiek tintje: Zowel de lunch als het aperitief omvat een begeleide proeverij van drie van onze biologische wijnen. Hun door kunstenaars ontworpen etiketten begeleiden de complexe aroma’s van de truffel en brengen kunst, natuur en hoogwaardige wijnbouw samen.

FAQ

Castelfalfi

Castelfalfi ontstond in de middeleeuwen als versterkte nederzetting tussen Volterra en San Gimignano. Door zijn ligging speelde het een strategische rol in de conflicten tussen Pisa en Florence. Later verloor het zijn militaire functie en werd het een agrarisch dorp met wijngaarden en olijfgaarden. In de twintigste eeuw raakte het geleidelijk verlaten. De afgelopen jaren is het dorp hersteld en tot leven gekomen, met behoud van zijn historische identiteit.

In de buurt

Inserrata ligt in de gemeente San Miniato, op een gunstige plek in Toscane. Florence, Pisa en Lucca liggen elk op ongeveer 40 minuten rijden. Ook historische plaatsen zoals San Gimignano, Volterra en Monteriggioni zijn bereikbaar.

Routebeschrijving

Rijd vanuit Castelfalfi richting Montaione en volg vervolgens de provinciale weg naar San Miniato. Ga daarna verder richting La Serra tot aan Via XXIV Maggio 79. De rit duurt ongeveer 35–45 minuten en voert langs een typisch Toscaans landschap met heuvels, wijngaarden en olijfgaarden.

Ophaalservice

Neem voor een ophaalservice contact met ons op via +39 3206750994 of info@inserrata.com.

Boek een truffeljacht met lunch
Boek een truffeljacht met aperitief