Ekologiczna Oliwa EVO Inserrata

Ekologiczna oliwa extra vergine z oliwek Inserrata powstaje z ziemi uprawianej z miłością i szacunkiem, zgodnie z zasadami certyfikowanego rolnictwa ekologicznego. Jej aromaty są tak zielone i roślinne, jakby bezpośrednio powracały do natury.

Analiza wizualna W analizie wizualnej oliwa ukazuje bogate, lśniące odcienie zielonego jabłka i awokado. Delikatna mętność oraz naturalne zmętnienia wynikają z niefiltrowanego charakteru produktu.

Analiza aromatyczna Aromat jest lekki, a zarazem subtelnie intensywny, zdominowany przez zielone nuty roślinne. Burak liściowy, młoda sałata i karczoch łączą się z ziołami aromatycznymi, wśród których najbardziej wyczuwalne są bazylia i szałwia. Pojawiają się także nuty świeżo skoszonej trawy, liścia oliwnego oraz świeżego orzecha. W finiszu wyczuwalne są delikatne aromaty awokado i liścia klementynki.

Analiza smakowa W ustach oliwa otwiera się wyraźną goryczką, z nutami rukoli, zielonej oliwki, zielonej papryki, migdała i zielonego orzecha, wzbogaconymi o akcenty zielonego pieprzu oraz aromatyczny finisz z nutą bazylii. Pikantność pojawia się w drugiej kolejności i utrzymuje się na podniebieniu z dobrą intensywnością.

Ekologiczna oliwa EVO multivarietalna, wytwarzana z odmian: Leccino, Moraiolo, Pendolino, Frantoio, Mignola oraz Coratina.