Z wliczonymi podatkami.
Koszt wysyłki obliczony przy realizacji zakupu.
Ilość
Nie można załadować gotowości do odbioru
Wygląd: Indigo to macerowane wino różowe powstałe z połączenia winogron Merlot i Sangiovese. Charakteryzuje się jasną intensywnością barwy. Jego lśniący miedziany kolor jest głęboki, z pomarańczowymi i czerwonymi refleksami, które przyciągają wzrok i sugerują wino pełne energii.
Nos: Bukiet Indigo wyróżnia się czystością i wyraźną intensywnością. Pojawiają się nuty zielonej papryki, liścia pomidora, grejpfruta, czerwonej pomarańczy, skórki cytryny, skórki pomarańczy, truskawki, maliny oraz subtelna nuta mokrej wełny. Profil aromatyczny jest młody, oferując fascynujące połączenie cytrusów, czerwonych owoców i akcentów ziołowych.
Podniebienie: W ustach Indigo ukazuje wytrawną strukturę, żywą kwasowość oraz średnie ciało, nadając winu równowagę i lekkość. Intensywność smaku jest wyrazista, z nutami wiśni, eukaliptusa, żurawiny, czarnej śliwki i lawendy. Długi finisz pozostawia przyjemne wspomnienie owocowych i ziołowych aromatów.
Łączenie z potrawami
Mięsa:
Przystawki: pulpeciki cielęce z cytryną i pietruszką, podawane z sosem kaparowym.
Dania pierwsze: pappardelle z ragù z kaczki z pomarańczą i tymiankiem.
Dania główne: filet wołowy w ziołowej panierce z sosem z czerwonego wina i cytrusów, podawany z zapiekanymi ziemniakami i glazurowaną marchewką.
Ryby:
Przystawki: grillowane krewetki marynowane w cytrynie, czosnku i chili, podawane na rukoli.
Dania pierwsze: risotto rybne z cukinią, confit z pomidorków i dzikim koprem.
Dania główne: łosoś pieczony w papierze z pomarańczą, imbirem i koperkiem, podawany z purée z groszku oraz smażoną fasolką szparagową.
Dania wegetariańskie:
Przystawki: bruschetta z grillowanym bakłażanem, suszonymi pomidorami, soloną ricottą i bazylią.
Dania pierwsze: kluski dyniowe w sosie maślano-szałwiowym z tartą skórką cytrynową.
Dania główne: wegetariański pieczeń z komosy ryżowej i warzyw, podawany z sosem cytrynowym i pieczonym kalafiorem.
