Abbinamenti Divini: esplorare la sinfonia culinaria nel mondo con Inusuale Sangiovese
Viaggia con noi alla scoperta dell’arte dell’abbinamento tra il vivace Inusuale Sangiovese Bianco e piatti raffinati provenienti da tutto il mondo. Questo vino bianco toscano, luminoso nel suo colore giallo limone, non solo conquista lo sguardo ma affascina naso e palato con una delicata sinfonia di agrumi e frutta a polpa bianca. Attraversando paesaggi gastronomici che vanno dal Mediterraneo baciato dal sole ai mercati animati di Taiwan, dalle tradizionali case da tè giapponesi alle cucine aromatiche thailandesi, dalle tavole brasiliane ricche di anima fino ai banchetti della tradizione cinese, scopriremo come Inusuale diventi il compagno ideale, capace di amplificare i sapori e armonizzarsi con consistenze diverse. Preparati a lasciarti avvolgere da questo concerto gastronomico, dove ogni nota, ogni ingrediente e ogni sorso sono orchestrati con cura. Benvenuto nel mondo degli Abbinamenti Divini con Inusuale Sangiovese Bianco.
Abbinamento mediterraneo: Salade Niçoise
La freschezza del tonno, dei fagiolini e delle olive si accorda perfettamente con il profilo agrumato di Inusuale. L’elevata acidità del vino si integra con il condimento a base di vinaigrette, valorizzando l’esperienza gustativa complessiva.
Abbinamento brasiliano: Salpicão (insalata di pollo brasiliana)
Questa insalata cremosa con pollo, uvetta, carote e mela, condita con maionese e lime, si armonizza con le note di mela verde e agrumi di Inusuale, dando vita a un abbinamento equilibrato e rinfrescante.
Abbinamento giapponese: Hamo no Nanbanzuke (pesce conger marinato in aceto)
La marinatura in aceto di questo piatto di pesce dialoga magnificamente con le note agrumate e la spiccata acidità del vino, esaltando il contrasto complessivo dei sapori.
Abbinamento thailandese: Miang Kham (bocconi di insalata avvolti in foglia)
Questi piccoli antipasti combinano zenzero, lime, arachidi e gamberetti essiccati, offrendo una ricca varietà di sapori. Le note agrumate e l’acidità vibrante del vino completano il profilo fresco e vivace del piatto.
Abbinamento cinese: Riso con pollo Hainanese 海南鸡饭
I sapori delicati del pollo bollito e del riso profumato trovano armonia nelle note di agrumi e pera di Inusuale. L’acidità del vino crea un piacevole contrasto con la salsa all’aglio e peperoncino che accompagna il piatto.
