Caça à Trufa e Aperitivo em San Miniato com Vinhos Orgânicos

A caça à trufa em San Miniato é uma autêntica experiência toscana entre natureza, vinho e sabores locais. Uma atividade exclusiva da Inserrata que une o charme do bosque ao prazer de um aperitivo tradicional, nas colinas desta antiga cidade toscana.

O dia começa com uma caminhada guiada pelos bosques micorrizados da nossa propriedade, terra da trufa branca premium. Ao lado de um tartufaio experiente e do seu cão Lagotto, você vai aprender a reconhecer as árvores simbiontes e os sinais no solo, além de participar ativamente da coleta das trufas. O tipo varia conforme a estação: branca, Marzuolo, de verão ou negra premium.

Almoço com trufas na propriedade

A experiência continua com um almoço à base de trufa fresca acompanhado de três taças de vinho orgânico Inserrata.

• Massa fresca com trufa e manteiga
  
• Ovos fritos com trufa
  
• Pão toscano com azeite EVO orgânico Inserrata

Harmonização de vinhos orgânicos Inserrata

• Inusuale - Sangiovese Bianco Blanc de Noirs
  
• Inebriante - Sangiovese Rosato
  
• Insieme - Merlot Rosso

Os vinhos são de cultivo orgânico certificado e expressam o terroir único de San Miniato, marcado por areias calcárias e fósseis marinhos.

Informações importantes sobre a caça às trufas

• Experiência disponível para no mínimo 2 pessoas
  
• Reserva obrigatória com pelo menos 2 semanas de antecedência
  
• Reserva não reembolsável
  
• Duração total: cerca de 4 horas