Chasse à la Truffe et Apéritif à San Miniato avec Vins Bio

La chasse à la truffe à San Miniato est une expérience toscane authentique entre nature, vin et gastronomie. Une activité exclusive signée Inserrata qui associe le charme de la forêt au plaisir d’un apéritif typique, au cœur des collines qui entourent cet ancien village toscan.

La journée commence par une promenade guidée dans les bois mycorhizés de notre domaine, terre du précieux tartufo bianco, la truffe blanche. Accompagné d’un trufficulteur expérimenté et de son chien Lagotto Romagnolo, vous apprendrez à reconnaître les arbres symbiotiques, à identifier les signes présents dans le sol et participerez activement à la recherche des truffes. La variété dépend de la saison : truffe blanche, marzuolo, truffe d’été ou truffe noire.

Apéritif à la truffe sur le domaine

L’expérience se poursuit avec un apéritif à base de truffe fraîche, accompagné de trois verres de vin biologique Inserrata.

• Crostini au beurre et à la truffe
• Fromages
• Charcuteries
• Huile d’olive extra vierge biologique Inserrata

Accords avec les vins biologiques Inserrata

• Inusuale – Sangiovese Blanc de Noirs
• Inebriante – Sangiovese Rosé
• Insieme – Merlot Rouge

Les vins sont issus de raisins cultivés en agriculture biologique certifiée et expriment le terroir unique de San Miniato, caractérisé par des sols sableux calcaires riches en fossiles marins.

Pour les participants de moins de 18 ans, le prix de l’expérience est de 25 € par personne. Le paiement peut être effectué directement sur place le jour de l’expérience.

Informations importantes sur la chasse à la truffe

• Prix de l’expérience par personne
• Expérience disponible pour un minimum de 2 personnes
• Réservation obligatoire au moins 5 jours à l’avance
• Réservation remboursable uniquement jusqu’à 3 jours avant la date prévue
• Durée totale de l’expérience : environ 3 heures
• Tenue recommandée : chaussures de randonnée et pantalon long