Chasse à la Truffe à San Miniato : Déjeuner ou Dîner en Toscane & Vin Bio

La chasse à la truffe à San Miniato est une expérience authentique au cœur de la Toscane, entre forêts, vin et gastronomie. Une activité exclusive signée Inserrata qui associe le charme des sous-bois au plaisir de la table, au milieu des collines de cet ancien village toscan.

La journée commence par une promenade guidée dans les bois mycorhizés de notre domaine, terre du précieux tartufo bianco, la truffe blanche. Accompagné d’un trufficulteur expérimenté et de son chien Lagotto Romagnolo, vous apprendrez à reconnaître les arbres symbiotiques, à identifier les signes présents dans le sol et participerez activement à la recherche des truffes. La variété dépend de la saison : truffe blanche, marzuolo, truffe d’été ou truffe noire.

Déjeuner ou dîner à la truffe sur le domaine

L’expérience se poursuit avec des plats préparés à base de truffe fraîche, accompagnés de trois verres de vin biologique Inserrata.

• Pâtes fraîches au beurre et à la truffe
• Œufs au plat à la truffe
• Pain toscan avec l’huile d’olive extra vierge biologique Inserrata

Accords avec les vins biologiques Inserrata

• Inusuale – Sangiovese Blanc de Noirs
• Inebriante – Sangiovese Rosé
• Insieme – Merlot Rouge

Les vins sont issus de raisins cultivés en agriculture biologique certifiée et expriment le terroir unique de San Miniato, caractérisé par des sols sableux calcaires riches en fossiles marins.

Pour les participants de moins de 18 ans, le prix de l’expérience est de 50 € par personne. Le paiement peut être effectué directement sur place le jour de l’expérience.

Informations importantes sur la chasse à la truffe

• Prix de l’expérience par personne
• Expérience disponible pour un minimum de 2 personnes
• Réservation obligatoire au moins 5 jours à l’avance
• Réservation remboursable uniquement jusqu’à 3 jours avant la date prévue
• Durée totale de l’expérience : environ 4 heures
• Tenue recommandée : chaussures de randonnée et pantalon long